
Og her er oppskriften:
4 egg
2 dl soyaolje
3 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts kanel
1 1/2 ts salt
2 ts natron
3 dl revet gulrot
Egg og soyaolje piskes, deretter haes alt det tørre i, og til slutt gulerøttene. Stekes på 175 grader i ca 45 minutter.
Nesten 1 Philadelphia-ost (kan også bruke 1 urteost fra Tine for litt ekstra smak og farge...)
60 g soft margarin
1 ts vaniljesukker
1 1/2 dl melis
Alt blandes og smøres på avkjølt kake.
Nam nam.